BIRD HOTEL

鎌倉・由比ガ浜、6室のガーデンホテル。
築50年のクラシックな建築に、モダンな感性と鎌倉の緑が溶け込む空間で、慌ただしさから切り離された、豊かな時間を。

レストラン「THE TABLE」は、鎌倉・三浦・湘南などの厳選食材を軸に、味噌や出汁など和の技法を礎にした、ジャンルにとらわれない料理を提供。素材の本質を丁寧に引き出す一皿が、旅の記憶になります。

春の芽吹きから、冬の静けさまで。Yard Worksが設計したガーデンが、季節ごとの表情を生み出します。